Ich
bin Sigrid Gramlow.
Dieses Foto zeigt mich im Urlaub, zu einer Zeit in
der die Welt noch in Ordnung war. Von Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
noch keine
Spur.
Nun ist alles anders. Ich selber leide inzwischen 10 JAHRE
unter Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien,
bin zu
Ärzten gelaufen, um mir dann von Fachärzten sagen zu
lassen,
daß ich nichts habe und zum Psychiater
gehen soll. Irgendwann
glaubt man selber,
daß man sich seine Beschwerden nur
einbildet
und ist nahe dran aufzugeben. Ich habe mich
entschlossen, den Kampf
nicht aufzugeben und mich mit den
Themen
Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien zu
beschäftigen. Hier
können Sie
sich einen kleinen
Überblick verschaffen, was Essen und Allergien alles anrichten
können. Ich berichte hier nur über
Krankheitsbilder,
die mich
selber zum größtem Teil betreffen. Mich
würde es
freuen, wenn Sie mit mir Kontakt aufnehmen würden um sich
auszutauschen oder Erfahrungen weiterzugeben. Falls Sie
Fragen an
mich haben oder ich anders helfen kann, schicken Sie mir gerne eine
E-Mail. Antworten werde ich bestimmt. Ich habe viel Wissen
durch Fachbücher erlangt, da ich in den meisten
Fällen auf
mich alleine gestellt war. Bis ich eines Tages zu einer Ernährungsberaterin
überwiesen worden bin, die sich
auf diese
Themen spezialisiert hat und von der gesetzlichen Krankenkasse
übernommen worden ist. Bis dahin hatte ich einen sehr harten
Weg
vor mir. Der ca. 8 Jahre gedauert hat. Und immer wieder
Unverständnis. Ich habe in der ganzen Zeit sehr viel
abgenommen
(insgesammt 31 kg), weil mein Körper schon von den
Lebensmitteln
vergiftet war, die ich nicht vertragen habe und auf die ich allergisch
reagiert habe. Mein Körper hat nichts mehr angenommen, nicht
mal
Leitungswasser. Ich wäre qualvoll verhungert, wenn ich nicht
hartnäckig geblieben wäre. Meinen Mann der mir die
ganze Zeit
zur Seite stand und mir Mut machte,
bei ihm
möchte ich mich
bedanken. Bis März 2008 war ich in der
Ernährungsberatung (2 Jahre und 8 Monate. Man bekommt
normalerweise 5 Stunden von den gesetzlichen Krankenkassen. Ich war ein
besonderer Fall.). Ich muß auf viele Sachen verzichten, eine Rotationsdiät einhalten und kann die meisten Lebensmittel (LM) nur mit Tricks und Enzyme essen. Desensibilisierung (bei Heuschnupfen) war bei mir ohne Erfolg. Ganz im Gegenteil: Denn zu dem Zeitpunkt, war ich noch am testen, welche LM ich vertrage. Durch die Desensilibisierung könnte ich LM, die ich in der spritzenfreien Phase schon wieder essen konnte, wieder nicht vertragen. Ich kann sagen, daß ich nun wieder ein normales Körpergewicht habe und einigermaßen zurecht komme. Wenn ich einen Diätfehler mache, dann leide ich zwar wieder 3-4 Tage, aber jetzt weiß ich wenigstens woher ich die Beschwerden habe und kann mich dementsprechend verhalten. Mehr über mich Ihre Sigrid Gramlow
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